Šest je kategorija bilo na trećem izboru 100 najboljih vina Hrvatske, a devet pobjednika. Zbog iznimno ujednačene kakvoće prva, druga i treća mjesta je dijelilo više vina. Među pjenušcima su tako treće mjesto osvojili Plešivičanci Šember Pavel brut i Korak Brut nature, drugo Blanc de …
U trenutku kada se o pizzi najčešće govori kroz trendove, stilove i etikete, u Bujama se dogodila večer koja je podsjetila na ono najvažnije – da sve počinje u zemlji. U Konobi i Pizzeriji Aquarius, Josip Bepo Vorić pokazao je kako izgleda svijet pizze kada …
Primoštenske terase na kojima raste autohtona sorta babić uvrštene su na UNESCO-ovu listu zaštićene kulturne baštine, drniški pršut nosi oznaku zaštićenog zemljopisnog podrijetla, a skradinski rižoto je gastro-remek-djelo zbog kojeg putnici namjernici iz cijelog svijeta posjećuju Šibensko-kninsku županiju. Ukoliko i vi želite bolje upoznati ovu …
Bogat program manifestacije Vinart Biz predstavljen je u Salonu 6. Započinje 7. veljače Petit Tastingom, a završava Grand Tastingom u Laubi 6. i 7. ožujka. Francuski paviljon ugostit će ikonska vina Manifestacija Vinart Biz započinje najekskluzivnijim događanjem u programu, Petit Tastingom, koji je od ove …
Zimski odmor bez skija?! Zašto ne? Vodimo vas na istok Hrvatske, u Vukovarsko-srijemsku županiju, regiju u kojoj se susreću ravna Slavonija i bregoviti Srijem. Tu se zima ne mjeri visinom snijega, nego širokim osmijesima, bogatom trpezom i atraktivnim običajima, među kojima posebno mjesto zauzima pokladno …
100 najboljih vina Hrvatske, započeo je prijedlozima 25 hrvatskih sommeliera u šest kategorija: pjenušci, ružičasta vina, bijela, jantarna, crvena odnosno crna i desertna. Vina s najviše nominacija išla su na ocjenjivanje i 10 ocjenjivača, koji nisu znali koja vina ocjenjuju, odlučilo je o tri najbolja …
Ako postoji uvertira u novu vinsku godinu koju Zagreb s razlogom iščekuje, onda je to En Primeur mladih malvazija. U 14. izdanju, u organizaciji Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre, ovaj jedinstveni vinski događaj stiže 2. veljače na već dobro poznatu adresu – u hotel …
Budući da su sastojci bili lako dostupni, radili su se stoljećima u gotovo svakom domaćinstvu. Spretne ruke razvlačile su i još uvijek razvlače tijesto koje se priprema od brašna, vode, jajeta, malo vode, octa i ulja (masnoće), a nadjev je u prošlo doba, ovisio o …
Jedanaesto izdanje sajma vina, delicija i ugodnog življenja WineOS by Graševina Croatica, održano 16. i 17. siječnja u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije, još je jednom potvrdilo status najvažnijeg vinskog događaja istočne Hrvatske. Tijekom dva sajamska dana predstavilo se više od 150 izlagača iz 11 zemalja, …
Na visini od 750 metara, u srcu Nacionalnog parka Kozara (Bosna i Hercegovina), u krošnjama stoljetnih borova, na utabanim stazama, skijaškim spustovima i rekreacijskim stazama snijeg se nije otopio. Nježno se zrcali na zimskom suncu, okupan kristalno čistim zrakom koji mami na aktivni, ali i …
Jednu posebnu gastro priču svakog dana priča dubrovački restoran Bota Šare na Buži. Nije to restoran u klasičnom smislu. To je povratak znanju koje se gotovo izgubilo. Znanje o hrani koja nije dizajnirana da zavara nepce, nego da nahrani tijelo. Danas većina ljudi više ne zna …
U najstarijoj zagrebačkoj vinoteci i wine baru Bornstein proslava je bila prilika za novogodišnju zdravicu ali i dodjelu nagrada u etabliranom izboru za WOW vino godine što ga organizira udruga WOW/Žene i vino. Izbor Što žene žele provode članice (i simpatizerke) udruge WOW/Women on Wine/Žene …
